俄羅斯水產養殖公司養殖場參觀記

時事通訊:“我希望我們的鮭魚能贏得中國消費者的喜愛”俄羅斯水產養殖公司訪問

新華社,莫斯科,11月2日時事通訊:“我希望我們的鮭魚能贏得中國消費者的喜愛”俄羅斯水產養殖公司訪問

新華社記者李敖,白雪琪,張若軒

塵土飛揚的日子空。記者和他的一行抵達俄羅斯西北部的摩爾曼斯克市,乘坐一艘小型客船緩緩離開摩爾曼斯克港,大約三小時后抵達俄羅斯水產養殖公司的鮭魚養殖場。 小雨還在繼續,魚不時跳出水面。

這個鮭魚養殖場是俄羅斯水產養殖公司在巴倫支海經營的七個養殖場之一。 它位于乞力馬扎羅海峽。它的北面是乞力馬扎羅島,南面是歐亞大陸。它總共養殖了大約210萬條魚。

公司員工尼基塔告訴記者,魚苗是在公司位于挪威的工廠生產的,經過18到20個月的培育,基本達到了銷售商品的規格。

俄羅斯水產養殖公司總經理伊利亞索諾夫(Ilya Sosnov)告訴記者,與其他水產養殖行業相比,水產養殖行業的投資鏈較長。 放入魚苗、喂食和捕魚的各個階段密切相關,至少需要在水中培育兩到三代魚,以確保這一生產鏈的連續性。

鮭魚被捕獲后將通過管道運輸到車間進行加工。 取出內臟,反復清洗,稱重分選,加冰包裝.記者在車間里看到工人們一直很忙。生產線上的一名工人正在根據魚的重量進行分類,而另一名工人正在一遍又一遍地清洗魚。 “仔細清洗可以保證魚的質量,”索森諾夫告訴記者。 整個過程大約需要3個小時。 “

據了解,俄羅斯水產養殖公司是俄羅斯大西洋鮭魚和虹鱒魚的主要生產商之一 目前,該公司的產品占俄羅斯市場的近20%,并在摩爾曼斯克和卡累利阿共和國擁有農場。

據報道,今年上半年,俄羅斯水產養殖公司的銷售額達到9600噸,比去年同期增長約12倍。公司收入達到49億盧布(約合7728萬美元),是去年的15.9倍。凈利潤增長6.6倍,達到10億盧布(約合1557萬美元)

索氏諾夫認為中國鮭魚消費市場潛力巨大 “中國市場對我們來說非常重要,我們期待著盡快進入中國市場.我們希望我們的鮭魚能贏得中國消費者的青睞 "

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