年夜飯預訂火爆

北侖新聞網(記者石揚芳)近日,記者從該市多家酒店和餐館了解到,雖然離新年還有半個多月,但今年除夕訂餐已經非常受歡迎。

許多酒店已經預訂了1 空,只剩下分散的大廳桌子。

記者走訪并詢問了10多家酒店和餐廳,被告知包廂已被預訂1 空,只剩下大廳的桌子散落一地。

在廣信酒店的老板娘那里,記者了解到早在11月,顧客們就紛紛前來預訂除夕晚餐。1月初,酒店已經預訂了1 空,大廳里幾乎沒有桌子了。 雖然餐飲業在新年期間關閉,包廂預訂在幾年前非常流行,主要是因為一些企業來預定公司的新年晚餐。

除了酒店除夕夜晚餐預訂受歡迎之外,許多中小型餐廳也很受除夕夜晚餐的歡迎。 松山路一家餐館的負責人告訴記者,自一月初推出除夕餐菜單以來,顧客每天都來預訂除夕餐。目前,三樓陽臺已經訂滿,二樓散桌也很緊。

大多數酒店照常提供菜單,套餐價格上漲約10%

最近,許多媒體報道,在價格上漲的壓力下,許多酒店采取了“預訂座位但不點菜”的措施,除夕套餐菜單已經很久沒有推出了。 記者走訪了我們區的一些酒店,發現大多數酒店照常提供除夕套餐,但套餐價格比去年上漲了10%左右。

廣信酒店老板娘的中餐廳副經理鄭艷芬告訴記者,今年酒店的年夜飯菜單沒有推遲,而是比去年提前了。 考慮到蔬菜、水電等原材料的價格、勞動力成本等因素,今年每包200元的價格比去年上漲了10%左右。

采訪中,記者發現一些酒店的除夕晚餐菜單已經很久沒有發布了。 霞浦街一家餐館的負責人告訴記者,由于近年來蔬菜價格持續上漲,新年期間價格的上漲更加難以預測,除夕晚餐的菜單仍然很難出來。客人只能預訂座位,不能預訂菜肴。 盡管如此,酒店預訂的除夕餐仍然很熱。箱子一周前就訂滿了,目前大廳里只有幾張零散的桌子。

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